-
Hvidvin med skindkontakt. Lavet på 50 % senthøstet chenin blanc og 50 % chardonnay med tre dages macerationstid.
-
Hvidvin lavet på 50 % Verdecchio fra Marche-regionen og 50 % tidligt høstet Trebbiano di Soave, som tørrer i 2 uger inden presningen. Lagret på træfade af slovensk egetræ.
-
Orangevin lavet på 100 % Catarratto-druer fra Marsala på det vestlige Sicilien. Vinen har tre forskellige macerationstider og er lagret på amfora.
-
Macereret hvidvin med 2-3 dages skindkontakt. Lavet på pinot grigio-druen, som Villa Job synes kommer bedst til sin ret ved at have skindkontakt.
-
Serious er en rødvin lavet på druen refosco og bliver lavet med kort maceration for at give vinen et let og saftigt, men dog seriøst udtryk.
-
Orangevin på 100 % garganega. Vinen spontangæres på vinskindene uden temperaturkontrol.
-
Logorroico betyder ”snakkende” og rødvinen er lavet på primært vermentino nero plus en smule merlot, syrah og sangiovese.
-
Mousserende vin lavet på 80 % chardonnay sammen med 20 % durello, men den er orange! 92 point i Gastro, december 2021. Anmeldt af Rene Langdal Jørgensen.
-
Logorroico betyder ”snakkende” og rødvinen er lavet på primært vermentino nero plus lidt merlot, syrah, og sangiovese.
-
Supertoscaner lavet på 70 % cabernet sauvignon og 30 % sangiovese. Den gæret i åbne fade, og efterfølgende undergår den maloktisk gæring og lagring i 24 måneder på franske egetræsfade uden temperaturkontrol.
-
Rødvin på druerne corvina, rondinella og molinara, der er typiske for området Bardolino, samt en lille del sangiovese. Vinen gærer med egen gær i cementtanke, og lagres på egetræsfade i 12 måneder.