-
2 års lagret balsamico lavet på Lambrusco-druemost. Lagret på egetræsfade.
-
Dessertvin lavet på 100% garganega, der håndhøstes og tørres i 6 måneder på tørreloftet, hvorefter de presset blidt ved 2 bar i 8 timer. Vinen har lagret på barrique (225L egetræsfad) i omkring 30 mdr.
-
Hvidvin lavet naturligt på grillo druen, som er synonym med siciliansk hvidvin.
-
Hvidvin på 100 % vermentino fra 50 år gamle stokke, med 2 dages skindmaceration og gæring naturligt i åbne tanke uden temperaturkontrol. Efter gæringen lagrer vinen i 8 måneder i betontanke. Alós 2019 blev i magasinet Gastro i maj 2021 anmeldt til 5 stjerner.
-
Rubin rød vin med noter af tørrede blommer og kirsebær i samspil med krydderier og mørk chokolade. Vinen er intens med bløde og elegante tanniner. Flot og elegant Amarone.
-
Avresir er fremstillet på corvina, rondinella, molinara og sangiovese, Vinen spontangærer på ståltanke, og lagrer herefter i to år på både små og store træfade. Vinen er hverken klaret eller filtreret.
-
Rødvin lavet på tai rosso, (grenache). Vinen er dejlig let og juicy, og vækker mindelser om læskende beaujolais vine.
-
Hvidvin fremstillet på primært garganega med en smule riesling og glera.
-
BarbaBolla er en mousserende hvidvin fremstillet primært på garganega (90 %) sammen med en blanding af moscato, trebbiano, moscaso, riesling og glera.
-
Rødvin lavet på 90% merlot, cab.sauvignon, raboso etc. Let drikkelig og læskende.
-
Let orangevin af Chardonnay og lokale grønne druer. Let tannin, grønne noter, pomelo.
-
Elegant rødvin lavet på 100 % pinot nero. Efter presning, fermenterer og lagrer vinen i 10 måneder i amfora sammen med skallerne. Herefter lagring uden skaller på glasballoner i 5 måneder inden vinen flaskes.
