-
Colfondo på den meget lokale røde drue Gruaja, som kun vokser i Breganze. Lavet som en blanc de noir, andengæringen startes i flaske med frossen most.
-
Mousserende vin lavet på 80 % chardonnay sammen med 20 % durello, men den er orange! 92 point i Gastro, december 2021. Anmeldt af Rene Langdal Jørgensen.
-
Rosévin fremstillet på corvina, rondinella, molinara og sangiovese. Vinen har macereret med drueskallerne i en nat. Dette giver vinen dens sarte pinke farve, og giver samtidig vinen lidt tanniner og kraft.
-
Klassisk rødvin på 90% sangiovese og 10% canaiolo. Fra marker i Greve in Chianti, som er kendt for rødvine af exceptionel kvalitet.
-
Klassisk rødvin på 100% sangiovese fra 30 år gamle vinstokke i Chianti Classico.
-
Rødvin fra vinhuset Ruvido i Abruzzo. Vinen er lavet på montepulciano. Ruvido laver naturvin som har et stærkt bond med naturen og jorden.
-
Elegant rødvin lavet på 100 % pinot nero. Efter presning, fermenterer og lagrer vinen i 10 måneder i amfora sammen med skallerne. Herefter lagring uden skaller på glasballoner i 5 måneder inden vinen flaskes.
-
Let orangevin af Chardonnay og lokale grønne druer. Let tannin, grønne noter, pomelo.
-
Rødvin lavet på 90% merlot, cab.sauvignon, raboso etc. Let drikkelig og læskende.
-
BarbaBolla er en mousserende hvidvin fremstillet primært på garganega (90 %) sammen med en blanding af moscato, trebbiano, moscaso, riesling og glera.
-
Hvidvin fremstillet på primært garganega med en smule riesling og glera.
-
Rødvin lavet på tai rosso, (grenache). Vinen er dejlig let og juicy, og vækker mindelser om læskende beaujolais vine.
