-
Flot mousserende vin lavet på moscato-druen, først som en hvidvin og ved flaskningen i foråret med tilføjelse af frossen most for at opnå andengæring i flasken.
-
Klassisk toscaner på 100 % sangiovese. Vinen har lagret på små træfade i 30 måneder, fra hvilke vinen også er opkaldt, lokalt kaldes små egetræstønder nemlig ”quercia” (Q), hvilket man i øvrigt også kalder meget påståelige folk.
-
Macereret og oxideret hvidvin lavet på malvasia, pinot grigio og sauvignon blanc.
-
Hvidvin på 100 % garganega. Efter høsten presses druerne nænsomt og mosten kommes på cementtanke, hvor gæringen sker ved spontantgæring med egen gær uden temperaturkontrol.
-
Orangevin med bare 3 dages maceration, lavet på Trebbiano Giallo eller Roscetto som den også kaldes.
-
Rosévin lavet på 70% sangiovese, 20% canaiolo og 10% colorino. Druerne ligger 2-6 timer med skindet, hvorefter vinen overvintrer i ståltank.
-
Rødvin lavet på montepulciano, let og juice. Naturvin fra Abruzzo og vennerne Alessio og Matias, der ønsker at skabe et stærkt bånd med naturen og jorden.
-
Rødvin på 100 % merlot. Lagret på ståltank i 10 månder efter forudgående 2 ugers fermentering med drueskindene.
-
Hvidvin lavet på 80% trebbiano, 10% malvasia og 10% sangiovese. Vinen er lavet med kort skindkontakt og lagret i ståltank.
-
Chanti lavet på sangiovese og med kort skindkontakt under semi-carbonisk tryk. Vinen er let og læskende og lagret i stål.
-
Sale!Sprød hvidvin fremstillet på 100 % sauvignon blanc. 70 % af mosten gæres og lagres på ståltanke og 30 % gæres og lagres på egetræsfade.
