La Ginestra blev skabt i 1978, da en gruppe unge besluttede at restaurere et gammelt forladt landsted. Vinhuset har været økologisk certificeret siden 1989, hvor de har arbejdet ud fra devisen om så lidt intervention som muligt, og med en stor respekt for naturen. La Ginestra ligger 20 km syd for Firenze, vingården består af 5 hektar vinland, 2 hektar med oliventræer og 45 hektar som består af græsarealer, korn og bælgfrugter. De har desuden hundrede bistader og lidt køer og grise.

Her kan du se et udvalg af produkterne fra La Ginestra

KLIK HER FOR AT SE HELE UDVALGET