Chanti lavet på sangiovese og med kort skindkontakt under semi-carbonisk tryk. Vinen er let og læskende og lagret i stål.
Sant’ Ellero Chianti DOCG 2021
kr.190.00
På lager
På lager
Beskrivelse
Chianti DOCG lavet på ren sangiovese. Halvdelen af druerne presses i hele klaser og den anden halvdel er afstilket. Inden fermentering undergår mosten kort semi-carbonisk maceration som giver en saftspændt, syrerig vin. Herefter er den lagret på stål. Rødvinen er let, saftig og læskende og smager af tomatblade og bær med en fin balanceret.
Server gerne ved 12 grader.
Yderligere information
| Størrelse | 750 |
|---|---|
| Macerationstid | Kort |
| Malolaktisk gæring | Ja |
| Svovl (mg/L) | <19 |
| Certificering | ingen |
| Lagring | Stål |
