Hvidvin lavet på 80% trebbiano, 10% malvasia og 10% sangiovese. Vinen er lavet med kort skindkontakt og lagret i ståltank.
Sant’ Ellero Bianco 2023
kr.190.00
På lager
På lager
Beskrivelse
Hvidvin med kort skindkontakt under semi-carbonisk maceration. Vinene er lavet på 80% trebbiano, 10% malvasia toscana og 10% syrerig tidligt høstet sangiovese, som er presset direkte. Efter fermentering lagres vinen i ståltank. I glasset er vinen let uklar med en flot lys orange farve. Varmen i Toscana i sommeren 2023 har givet druerne farve, som kommer til udtryk i vinens farve. Vinen smager krydret, let med en saltet bagkant, saftigt med en vidunderlig balanceret syre.
Server ved 10 grader.
Yderligere information
| Størrelse | 750 |
|---|---|
| Macerationstid | ca. 2 dage, semi-carbonisk |
| Malolaktisk gæring | Ja |
| Svovl (mg/L) | 10 |
| Certificering | ingen |
| Lagring | Stål |
| Jordbund | Ler, klippe |
