Let og læskende naturvin fra Abruzzo. Hvidvin på lokale druer fra Abruzzo. Ruvido laver naturvin – vennerne Alessio og Matias ønsker at skabe et stærkt bånd med naturen og jorden.
Carbo Bianco 2021
kr.235.00
Ikke på lager
Ikke på lager
Beskrivelse
Hvidvin lavet på de lokale druer pecorino og passerina (50% af hver) fra Abruzzo. Halvdelen af vinen undergår semi-carbonisk maceration i 15 dage, mens den resterende halvdel undergår 2 dages skindmaceration.
Vinen lagrer 5 måneder i ståltanke, halvdelene hver for sig før de samles. Alessio og Matias forsøger at fremelske Abruzzo’s oprindelige vine og ønsker at repræsenterer alle nuancerne fra Abruzzo. De vil tilbage til deres rødder. Som de selv siger, er vinen dejlig nem at drikke og har en lang citrussmag.
Yderligere information
| Størrelse | 750 |
|---|---|
| Svovl (mg/L) | |
| Macerationstid | 15 dage |
| Malolaktisk gæring | Ja |
| Certificering | Ingen |
| Lagring | fiberglas |
