Hvidvin med skindkontakt. Lavet på 50 % senthøstet chenin blanc og 50 % chardonnay med tre dages macerationstid.
LAB Triplo Sette 2021
kr.240.00
På lager
På lager
Beskrivelse
Hvidvin med skindkontakt. Vinen er lavet på 50 % chenin blanc og 50 % chardonnay fra Tenuta l’Armonias egne marker. Chenin blanc-druerne høstes når de er overmodne, nogle af druerne er endda angrebet af botrytis (ædelråd). Straks efter presning og fermentering blandes mosten med chardonnay-mosten, som har fået tre dages macerationstid (skindkontakt). Herefter lagrer vinen i 9 måneder på store egetræsfade á 20 hl og flaskes ufiltreret.
Server gerne ved 10 grader.
Yderligere information
| Størrelse | |
|---|---|
| Malolaktisk gæring | |
| Certificering | |
| Lagring | |
| Jordbund | |
| Macerationstid |
