Fregellae 2022

Navnet er oprindeligt navnet på en romersk koloni i 328-125 B.C. men er nu også navnet på en flot orangevin lavet på  capolongo druen fra gamle stokke.

Druerne macererer i 20 dage, hvorefter vinen er lagret i cement tanke. Vinen synes klar og med gyllen gule toner. Den dufter vinøst og frugtig, let krydret med citrus noter. Smagen er prikkende syrlig med noter af umoden ananas, citronskal og limesaft. Eftersmagen er lang, syrlig og med bitterhed. Det er en meget stringent og vinøs orangevin. Den vinder i øvrigt meget ved at få lidt tid i glasset eller eventuelt en dekantering.

Server gerne ved 10 grader.